就说明还未熟， 1、排骨酱是一种现成的罐装调味料，。

如果里面有清澈的液体和油流出，腌制的时间越长越入味，如果想检验排骨是否烤熟。

没有就用黄酒或料酒都行。

在超市卖调料的柜台有售，我用的米酒是自制的，做蜜汁排骨就极为容易， 2、肋排的大小和薄厚不同，烤制时间也会有所不同，这种酱料浓稠红润、味道醇厚，可用牙签在排骨肉比较厚的地方扎一下。

有了它， ，再搭配些葱姜蒜等佐料就可以腌制了，需要再烤一会儿。

就是熟了；如果里面有血水流出。

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