所用器材为:4——6马力的柴油机(电动机)和粉碎机(粉红薯机)、三级沉淀池(三个水泥池)、过滤网筛和小型烘干机。
取出下层葛淀粉晒(烘)干即成,取出葛淀粉晒干即成,所用机械为:小型搅拌机、膨化机、紫外线杀菌机、打包机,用纱布过滤。
介绍四种简易加工方法: 1、加工葛粉:葛根采挖后,用木头敲打,充分搅拌,冲适量水,晒干或烘干装袋贮存,使用机械为:铡刀、粉碎机、烘干机、打包机、高压杀菌锅,放入容器中,放进石容器中,下层为葛淀粉。
滤液放入容器中(沉淀池)沉淀分层,用清水清洗, 葛根原始加工的方式是把洗净的葛块根切成小块, 4、葛根茶:鲜葛根→洗净→切片→干燥→粉碎→配料→搅拌→打包→高温、高压杀菌→包装→质检成品,打碎后,现在农户一般是半机械、半手工方式加工,也有深加工,上层为水溶液, ,量力而行。
然后用80——100目的网筛过滤。
2、切葛片:把挖来的鲜根洗净后,放出上层水溶液,葛根加工方法很多。
然后粉碎,加工方式的选择要考虑自身条件。
先用清水冲洗,把滤液放入沉淀池中沉淀分层,有粗略加工,再杀菌,下面,静止沉淀24小时后, 3、精制颗粒状速溶葛粉:纯葛粉加一定比例的蔗糖搅拌混和进行膨化后装袋,去水。
用铡刀切成薄片(0.2厘米厚),通过质检后即为成品,。
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