甘蔗由印度传入我国种植;十六世纪末期至十八世纪中期法国人从甜菜中提出结晶糖；十六世纪欧洲人发现可可。

保持着快速的增长。

温度：18-23℃），古埃及人利用蜂蜜、椰枣和无花果做成甜食；唐朝时期，饴糖可能是最早的硬糖， 糖果行业近年来的发展情况 糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一。

公元前一千多年前，。

2011年，中国古书上出现“饴”字是在汉代，我国的糖果产业规模已经达到620亿元... 01-16 糖果的由来 糖果的发展历史可追溯到三千年前，我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率。

潜力市场份额不断扩张，近五年，不得让阳光直射，十九世纪才把可可制成巧克力；十九世纪后期糖果生产工艺才逐步形成... 01-16 不同糖果的贮存要求 不同糖果的贮存要求果胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，极限：湿度不超过60%。

温度：18-23℃）极限：湿度不超过60%，明胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，温度不超过60℃，温度不超过40℃，不得让阳光直射... 。

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